• La qualité bactériologique
• L’arsenic
• Le Plomb
• La turbidité
• L'aluminium
• Les nitrates
• Les pesticides
• Le calcaire et la dureté
• L'oxydabilité
• Le fluor
• Le fer
• Le manganèse

La qualité bactériologique :

Elle est évaluée lors des contrôles analytiques réglementaires, par la recherche de bactéries, principalement des germes témoins de contamination fécale. La présence de ces bactéries dans l'eau peut avoir pour origine une pollution de la ressource, un dysfonctionnement du traitement de potabilisation ou un entretien insuffisant des équipements de distribution.
Effets sur la santé : Les conséquences dépendent de plusieurs facteurs dont l'état général du consommateur, la virulence des micro-organismes, ainsi que la dose ingérée. Les troubles sont principalement des troubles gastro-intestinaux, diarrhées, vomissements. Pour autant, le risque microbiologique ne doit pas être sous-estimé.
Limite de qualité à respecter : L'eau ne doit pas contenir de micro-organismes pathogènes ni de germes témoins de contamination fécale.

Haut de page

L’arsenic :

Naturellement présent en petite quantité dans la croûte terrestre, il accompagne souvent d’autres métaux. Il est utilisé dans la fabrication d’alliages, dans certains pesticides et produits de traitement du bois, dans l’industrie du verre et de la céramique.
Effets sur la santé : L’intoxication chronique peut entraîner des atteintes cardio-vasculaires, des troubles de l’appareil respiratoire, diverses lésions cutanées, hépatiques et rénales ainsi que des risques d’apparition de cancers cutanés et internes (vessie, foie, reins, poumons).
Limite de qualité à respecter : 10 micro grammes par litre.

Haut de page

Le Plomb :

Dans l’eau de distribution, cet élément provient principalement des canalisations de distribution et des branchements anciens en plomb dans lesquels l’eau circule. Le temps de contact, le pH de l’eau et sa minéralisation, sont autant de facteurs qui vont influencer sa dissolution.
Effets sur la santé : L’intoxication au plomb est plus connue sous le nom de saturnisme. Le plomb est un toxique qui s’accumule dans l’organisme. Principaux troubles associés au saturnisme : anémie, troubles digestifs, retard dans le développement intellectuel, troubles nerveux chez l’adulte.
Limite de qualité à respecter : La norme à respecter dans l’eau est de 25 micro grammes par litre et sera de 10 µg/l en 2013.
ATTENTION ! : En présence de branchement ou conduite en plomb, il est fortement conseillé de laisser couler l’eau avant de la puiser pour consommation.

Haut de page

La turbidité :

La turbidité d’une eau est due à la présence des matières en suspension finement divisées (argile, limon, matières organiques…).
Effets sur la santé : La turbidité ne présente pas de risque sanitaire direct mais lorsqu’elle est élevée, elle peut diminuer l’efficacité des traitements de désinfection et générer des risques microbiologiques.
Référence de qualité à respecter : 2 NFU.

Haut de page

L'aluminium :

Les sels d’Aluminium peuvent être employés au niveau de la filière de traitement lors de l’étape de clarification des eaux. La présence d’aluminium résiduel dans les eaux distribuées est liée à un déroulement non satisfaisant de cette étape de traitement.
Effets sur la santé : Certaines études tendent à montrer que l’aluminium peut jouer un rôle dans la survenue de la maladie d’Alzheimer. Tous apports alimentaires confondus, l’eau de boisson contribue faiblement à la dose d’aluminium assimilé dans l’organisme (probablement moins de 5%).
Référence de qualité à respecter : 0,2 milligrammes par litre.

Haut de page

Les nitrates :

Les nitrates sont présents naturellement dans les eaux. Les apports excessifs ou mal maîtrisés d’engrais azotés provoquent une augmentation des nitrates dans les ressources.
Effets sur la santé :
Les nitrates se transforment en nitrites dans l’estomac. Ces nitrites peuvent provoquer la transformation de l’hémoglobine du sang en méthémoglobine, impropre à fixer l’oxygène. Ce phénomène est à l’origine de cyanoses, notamment chez les nourrissons. La consommation d’eau chargée en nitrates ou nitrites par la femme enceinte ou le nourrisson peut constituer un risque pour le nouveau-né.
Limite de qualité à respecter : 50 milligrammes par litre.

Haut de page

Les pesticides :

Les pesticides sont utilisés en agriculture, en horticulture, en sylviculture, mais également sur des terrains non agricoles pour désherber ou protéger les plantations. Leur présence dans l’eau provient d’une mauvaise maîtrise de l’application. Actuellement, les pesticides les plus fréquemment retrouvés dans les « eaux naturelles » sont deux herbicides : la desethyl-atrazine et le diuron.
Effets sur la santé : La connaissance de l’action à long terme des pesticides sur la santé humaine reste incomplète. Certains pesticides ont des effets ou sont suspectés avoir des effets sur la santé ( cancers…) lorsqu’ils consommés pendant de nombreuses années.
Limite de qualité à respecter : 0,1 micro gramme par litre et par substance pesticide.

Haut de page

Le calcaire et la dureté :

La dureté représente le calcium et le magnésium présents naturellement dans l’eau. Ces deux éléments sont indispensables à l’organisme. La dureté se mesure en degrés français. En dessous de 10 degrés français, l’eau est douce. Elle favorise la corrosion des canalisations, avec des risques sanitaires associés s'il s’agit par exemple de conduites en plomb. Au-dessus de 25 degrés français l’eau est dure : elle entartre facilement les canalisations et augmente les consommations de lessive.
Il est admis que la dureté idéale est comprise entre 15 degrés français et 25 degrés français.
En Auvergne, les eaux distribuées sont majoritairement très douces. Parce qu'elle présente souvent un ph acide, en plus de sa faible minéralisation (faible teneur en éléments minéraux, calcium et magnésium), l'eau peut être agressive. Elle aura donc tendance à détériorer les canalisations en ciment ou métalliques (rouille et corrosion). Il convient donc d'adapter son comportement et ses installations.
Plaquette d'information et de conseil pour la prévention des effets liés à l'agressivité de l'eau de consommation.

Haut de page

L'oxydabilité :

Ce paramètre permet, de façon indirecte, d’évaluer la quantité de matières organiques contenues dans l’eau. Les matières organiques sont l’une des causes de dégradation de la qualité microbiologique de l’eau dans les réseaux. Elles peuvent entraîner l’apparition de mauvais goûts et se combiner entre autres avec le chlore en générant des sous produits pouvant être toxiques.
Effets sur la santé : Parce qu’il s’agit d’un paramètre global incluant de nombreux composés, il n’a pas de signification sanitaire au sens propre. Il constitue toutefois un indicateur d’efficacité de traitement et un témoin de contamination organique.
Référence de qualité à respecter : 5 milligrammes par litre de O2 (méthode au KMn04 en milieu acide à chaud).

Haut de page

Le fluor :

C'est un élément d’origine naturel.
Effets sur la santé : Des doses modérées de fluor sont bénéfiques pour la santé. Un excès de fluor entraîne des fluoroses dentaires (tâches sur l’émail) et osseuses (déformations articulaires) ; un déficit empêche toute prévention de la carie dentaire. La dose optimale se situe entre 0,5 et 1,5 milligrammes par litre.
Limite de qualité à respecter : Elle dépend de la température 1,5 milligrammes par litre pour une température comprise entre 8 et 12°C. 0,7 milligrammes par litre pour une température comprise entre 25 et 30°C. Entre 12 et 25 °C, la limite de qualité est calculée en fonction de la température entre ces deux valeurs. Sur avis du dentiste, un apport complémentaire de fluor peut être envisagé lorsque la teneur en fluor dans l’eau est inférieure à 0,5 milligrammes par litre.

Haut de page

Le Fer :

Dans l’eau, il peut provenir, des terrains où se trouve l’eau, de rejets industriels, de la corrosion des conduites non protégées, des réactifs utilisés pour la production d’eau potable.
Effets sur la santé-nuisances : Aux concentrations habituellement rencontrés dans les eaux destinées à l’alimentation humaine, le fer n’a pas d’effets nocifs sur la santé. Par contre, certains effets indirects peuvent être gênants pour l’usager : taches sur le linge et les sanitaires, l’entartrage des cuves de stockage, les goûts métalliques parfois prononcés.
Référence de qualité à respecter : 0,2 milligrammes par litre.

Haut de page

Le Manganèse :

Le Manganèse est un élément existant dans la nature notamment dans les sols. La métallurgie, l’industrie électrique, l’industrie du verre et de la céramique, l’industrie chimique et pétrolière en sont les principaux utilisateurs. Dans l’eau, le manganèse se retrouve à l’état dissous, en suspension, ou sous forme de complexes, mais jamais à l’état libre. Son élimination dans l’eau est délicate. Elle fait appel à des traitements d’oxydation, suivis d’une filtration sur sable.
Effets sur la Santé-nuisances : élément essentiel pour un bon fonctionnement du corps humain, il ne présente aucun inconvénient pour la santé. Par contre il est susceptible, dés que la concentration dépasse 0,15 milligrammes par litre, de provoquer des désagréments pour certains usages : tâches sur le linge et les sanitaires, coloration noirâtre de l’eau, goûts métalliques.
Référence de qualité à respecter : 0,05 milligrammes par litre.

En savoir plus
Les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé